தேன் நெல்லி Honey Amla / Then nellikai / Honey gooseberry

 தேன் நெல்லி என்பது பெரிய நெல்லி பயன்படுத்தி செய்வார்கள்.

கிளாஸ் பாட்டிலில் ஒரு அடுக்கு இயற்கையாக தயாரித்த பொடித்த வெல்லம் அல்லது நாட்டு சக்கரை இட்டு கழுவி காய வைத்த நெல்லியை சிறிய ஈர் குச்சியை வைத்து துளைகள் போட்டு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். வில்லைகளாக்கியும் போடலாம். பின்பு அதன் மேல் வெல்லம். அடுக்குகள் மெல்லியதாக போடவேண்டும். இல்வாறு அடுக்கு அடுக்காக போட்ட பின்பு சூரியபுடம் போடவும்.

வெல்லத்திற்கு பதில் சுத்தமான தேனை முங்கும் அளவு ஊற்றி சூரிய புடம் போட்டு பயன்படுத்தலாம்.

குழந்தைகளுக்காக நெல்லிக்காய் லேகியம் செய்யலாம். பெரு நெல்லியை நன்றாக கழுவி துடைத்து ஆறிய பின் துறுவி வெல்லப்பாகுடன் கிளறி சுருண்டு வரும் போது  ஏலக்காய் கிராம்பு பட்டையை வெறும் வாணலியில்  வறுத்து பொடி செய்து சேர்க்கலாம்.  சுக்குப்பொடி சிறிது சேர்த்தால் காரம் புளிப்பு இனிப்பு துவர்ப்பு  எல்லாம் கலந்த சுவை கிடைக்கும்.  இதை மிட்டாய் மாதிரி சப்பி  சாப்பிடும் போது உமிழ் நீர் அதிகம் சுரந்து உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.  

நன்றி.

வீட்டில் விளைவித்த காய்கறி (home made organic) நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கூட்டுகிறது என்பது தான் நிதர்சன உண்மை

 வீட்டில் விளைவித்த காய்கறிகளை 2010லிருந்து பயன்படுத்தி வந்ததால் இரத்த அழுத்தத்திலிருந்து மீண்டு வந்துள்ளேன்.

16 மாத்திரையில் ஆரம்பித்து 3 மாத்திரை ஆனது. கடந்த நான்கு வருடங்களாக மாத்திரை எதுவும் எடுத்துக் கொள்ளவதில்லை. காரணம் மாத்திரைகள் எடுத்தும் தீராத சின்ன சின்ன பிரச்சனைகள் வீட்டில் விளைந்த கீரைகள் தீர்த்து வைத்தது.

அனுதினமும் கீரைகள் மாற்றி மாற்றி கலாவாங் கீரை சூப் ஒரு கப் வீட்டிற்கு பணிக்கு வரும் அம்மையார் முதல் அனைவரும் பருகி வருகிறோம்.

பயன்படுத்தி ஒரு வாரத்தில் உடல் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உணர்கிறேன் என்று கூறினார் பணி மகள்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கூட்டுகிறது என்பது தான் நிதர்சன உண்மை.

NEET Coching - NEET மற்றும் JEE பயிற்சி மையங்களில் சேரப்போகிறவா நீங்கள்?

 NEET மற்றும் JEE பயிற்சி மையங்களில் சேரப்போகிறவா நீங்கள்?

லட்சங்களை செலுத்தும்  முன் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டிய உண்மைகள்.

1.அனைத்து பயிற்சி மையங்களும் காப்பியடித்துக் கொண்டிருக்கும் Physics Book என்னவெனில் Concepts of Physics by H.C.Verma இதன் விலை 600 மட்டுமே.

2.  BIOLOGY பாடத்திற்கு NCERT மற்றும் SCERT உங்களது புத்தகத்தை படித்தால் மட்டுமே  போதுமானது.

3. MATHS பாடப்பிரிவிற்கு உங்களது பாடப்புத்தகங்ளோடு  Maths by R.D.Sharma வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இதன் விலை அதிகபட்சமாக 1500 ரூபாய்.

4.   CHEMISTRY பாடப்பகுதிகளை உங்களது  NCERT மற்றும் SCERT புத்தகங்களை கொண்டே படிக்கலாம்.

5. 40 ஆண்டு வினா வங்கி புத்தகங்களை வாங்கி வைத்துக் கொண்டு நீங்கள் படித்ததில் உள்ள வினாக்களை விடையளித்து பாருங்கள். இதன் விலை அதிகபட்சம் 700 ரூபாய் மட்டுமே.

இதில் கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் என்னவெனில் பல பயிற்சி மையங்கள் தங்களது பெயரில் புத்தகங்களை ARIHANT PUBLICATIONS போன்ற நிறுவனத்திடம் இருந்து பெற்று அவர்களே தயாரித்தது போன்ற முன்பக்க அட்டையை அச்சடித்து மாணவர்களுக்கு வழங்கி ஏமாற்றுகின்றனர். அதன் மொத்த விலையே 2000 ரூபாய் மட்டுமே அதனை செலுத்தி நீங்களே பெற்றுக் கொள்ளலாம்.

ஆக வெறும் 3000 முதல் 5000 ரூபாய் செலவில் எளிதாக NEET மற்றும் JEE போன்ற தேர்வுகளில் எளிதில் வெற்றி பெறலாம் என்பதே உண்மை. இதனைப் பல பள்ளிகளும் ஆசிரியர்களும் மாணவர்களுக்கு எடுத்துரைப்பதே நமது லட்சியமாக கொண்டு ஏழைமாணவர்களின் வாழ்வில் ஒளி ஏற்றுவோம்

உங்களது பாடங்களில் இருந்து மட்டுமே கேட்கப்படும் கேள்விகளுக்கு விடையளிப்பதற்கு நீங்கள்  படித்தால் மட்டுமே வெற்றி நிச்சயம்.

மாணவர் சமுதாயத்திற்கு விழிப்புணர்வு ஊட்டும் வகையில் பிறருக்கும் பகிர்ந்து மாற்றத்திற்கு தோள் கொடுங்கள்.